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[轉載]聞爆米花香熱氣致肺病變? 醫師:暫時停止呼吸就好[複製鏈接]

  初級幼兒生(0/30)

冰山一角

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樓主
發表於 2007-9-4 08:26 AM|只看該作者|倒序瀏覽
更新日期:2007/09/04 13:14 記者:記者李韻晨、王鴻年卅台北報導
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員


爆米花的香氣真有毒嗎?要怎麼吃才安全?毒物科醫師表示,爆米花如果利用微波爐高溫加熱,才會讓奶油當中的二乙基醯基嗎啡揮發成毒氣,其實,只要不要直接去聞,等香氣揮散後再吃就不必擔心。

劈哩啪啦的聲響,瞬間香味四溢,一般吃得到的爆米花最常使用微波爐加熱。在吃爆米花之前,通常會將爆米花跟奶油香料充分攪和,但其中散發出來的熱氣及香味,記得千萬不要去聞。

爆米花瀰漫的香味和熱氣中,其實含有化學成分二乙基醯基嗎啡,尤其是奶油口味的爆米花,因為製造成分中添加的部分香料,在高溫下,會讓毒素合成。由於剛剛爆好的爆米花非常香,甚至有人喜歡去聞它的香氣,但這是非常錯誤的方式,因為在熱氣當中有少部份毒素,會影響到健康。

林口長庚毒物科醫師林傑樑說:「煙霧瀰漫的時候,你就暫時停止呼吸,假如真的很擔心的話,就把通風開大一點,其實爆米花的量非常小,而且事實上,我們不是每天都在暴露。」

醫師表示,吸入大量爆米花熱氣,導致肺部纖維化或是呼吸道病變,這是稀有的職業病,要是用吃的,還不必恐慌,記住!暫時停止呼吸就好。
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ioio200206 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2007-9-5 10:27 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
是著樣喔@@
不過我幾乎不吃爆米花 也沒啥好擔心的 哈哈
想不到連爆米花 會產生毒氣著到讓我覺得滿稀奇的呢
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發表於 2007-9-5 12:23 PM|只看該作者
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恩恩感覺不錯呢..... 謝謝分享
感覺不錯呢
但也沒什麼好擔心的......哈哈

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發表於 2007-9-5 02:46 PM|只看該作者
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還好已經很久沒吃了~~~

這種新聞感覺蠻新奇的...
想不到爆米花會產生毒氣

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  初級幼兒生(0/30)

冰山一角

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發表於 2007-9-13 05:15 PM|只看該作者

微波爆米花 香料恐釋有害氣體

更新日期:2007/09/13 12:21 記者:張桂端
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根據外電報導,美國有民眾長期吸入微波爆米花釋出的奶油香味,導致肺部病變,原來這種奶油香氣是添加了一種叫「聯乙醯」的香料,這種香料遇熱就變成有毒氣體,吸入會導致閉塞性毛細支氣管炎;專家提醒,「聯乙醯」是增加奶油香氣的合法香料,但消費者打開袋裝爆米花時,要避免吸進第一口香氣,等熱氣散去再吃避免傷肺。...
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發表於 2007-9-13 08:11 PM|只看該作者

爆米花第一口香氣 恐致肺病!!

香噴噴的爆米花很多人都愛吃,不過
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
發現有爆米花工人長期吸入奶油爆米花添加香料[聯乙烯]遇熱揮發的氣體,導致肺部病變〔聯乙烯〕是合法添加物,容易揮發,醫生建議民眾,打開熱騰騰爆米花時,先暫停呼吸,等氣體揮發後再吃剛微波的爆米花,香味撲鼻而來,不過這時最好暫時停止呼吸,不要聞第一口香氣,因為裡面,可能會有傷害肺部的不良物質美國就傳出有爆米花工廠的工人,因為長期吸入這種氣體,導致肺部病變,甚至還有人死亡
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